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2020年，辽宁果宗生态酿酒有限公司成立，是一家采用果粮固态发酵，生态绿色酿酒工艺的白酒酿造企业。公司地处辽南中段，土地肥沃，物产丰富，是东北有名的三水之乡（水产品、水稻、水果）。南果梨是辽南地区盛产特有的水果，具有“树上美酒、梨中皇后”的美誉，辽宁果宗在此得天独厚的地理优势之下，打造出生态白酒——开运福，开创中国白酒界的巨作先河。
开运福白酒在面世之前，历经了多年的潜心研发。辽宁果宗的大师们在传统酿造技艺上精心配比原材料，将纯粮、大曲和南国梨原汁进行固态发酵。接着采用混蒸混烧等创新技术，用匠心酿造开运福。
作为一款生态健康的白酒，开运福以独特的口感和蕴含的多种人体所需元素，如天然VC和赖氨酸等，获得国潮民族品牌“辽南区域特色白酒产品”称号。作为一款由技术创新打造的生态白酒，开运福也让辽宁果宗也因此跻身于国潮民族品牌之列，在传播区域传统文化和发扬区域特色生态文化方面贡献了重要力量。
这也让辽宁果宗开始受到业内关注，虽然成立才短短两年，辽宁果宗已然成为辽南区域独具品牌效应的酒类企业。据了解，辽宁果宗以4000万元资本注册公司，工厂占地面积19575平方米，各类白酒生产设备齐全，各类白酒生产流程完善。依托于规模庞大的生产体系和成熟的生产模式，辽宁果宗拥有强大的生产实力，目前年产值在1000左右。而在“诚信、创新、团结、拼搏”的创业精神引领下，公司也致力于创新白酒酿造方式，短短两年内已经获得15项酿酒、包装及销售专利！同时，辽宁果宗坚持发扬民族文化，开运福白酒的研发生产，就是其对区域特色文化的传播。
未来，辽宁果宗将以国潮民族品牌的身份，以专业化和特色化为发展核心，打造白酒研发生产、白酒行业专业学院为一体的产学研企业生态圈，继续深入创新技术研发，打造更多生态白酒，让白酒行业发展拥有全新的模式。
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