酒文化是中国传统文化的重要组成部分,具有物质文化和精神文化内涵。作为中华文明符号之一,白酒浸润于中国人的日常生活中,不论春耕秋收,建房娶亲,无不以酒待客;除夕夜喝“团年酒”,正月里喝“春酒”,夏收时喝“开镰酒”,农事毕喝“丰收酒”,建房要喝“上梁酒”;经商要喝“开业酒”……
而随着经济社会的发展,消费者对于白酒的需求也更加丰富和多元化。在这样的背景下,白酒行业该如何进一步发展?浙江同山醉美人酒业立足同山,创新工艺,抓住消费升级新机遇,推动同山烧行业高质量发展,为浙江白酒产业的发展做出了良好的示范。
质量之魂,源于匠心
“2019布鲁塞尔金奖,2019新加坡金奖。2021旧金山双金奖......”头顶五项世界级荣誉的醉美人酒业,他们秉持“把勾践王打造成世界一流名酒”的企业愿景和“酿造美好生活
弘扬传统 服务世界”的企业使命,不断自我高新,突破质量“天花板”,铸就中国白酒质量新丰碑。
千年古法,奠定佳酿
粮为酒之本,好原料酿好酒,同山“高杆白滕枴”高粱,富含花青素和单宁,在经过酿酒微生的作用下,生成的有益物质多,所产的酒具有一种似兰似射特殊的芳香。
一粒粮食如何才能变为一滴美酒?醉美人酒业传承同山非遗工艺,并在此基础上进行科学改良,独创大曲小曲结合、泥底石窖.、回酒回糟等数十道秘技。
这严苛的工艺体现了醉美人酒业对完美技艺、完美品质的极致追求,也同时成为醉美人能在行业内四度问鼎世界级金奖的缘由。未来,醉美人酒业将继续完善品质、风格,赋予产品绿色健康功能,让白酒事业成为有益社会和可持续发展的事业。
|