张力仪中的界面是指两相接触的约几个分子厚度的过渡区，如其中一相为气体，这种界面通常称作为表面。严格说表面应是液体和固体与其饱和蒸汽之间的界面，但习惯上把液体或固体与空气的界面称为液体或固体的表面。
产品特点：
1、全自动化测量，将人为误差降低；
2、自动读取表面张力平衡值；
3、一键清零(0-400mN间的任意数值)；
4、一键校正，配合随机附带的标准砝码，准确迅速；
5、采用白金板法，从而为实现在以下环境下进行测量提供了可能：
6、因表面活性剂存在而产生的不同时间表面张力值的变化；
7、测量高粘度液体(自动读取平衡值)；
8、两种不相溶解的液体间的界面张力值，比如油与水；
9、传感器反应灵敏，精度高，为实现良好的重复再现性进而提供可比较性数据提供可能；
10、操作简单，无需任外接电脑控制；
11、机器自身原因的误差小，更有效地控制测试过程中的各种误差；
12、可选用样品恒温杯，试样温度检测装置和外接恒温槽。
界面张力仪常见的3大作用：
1、界面表面张力的测量
对于测量水与密度小于水的液体间的界面张力时，铂金环向上动，而测量水与密度大于水的液体间的界面张力时环则向下动。
a.测量水与密度小于水的液体之间的界面张力时，先把样品座升高到铂金环浸入水中约5-7mm处，把被测液体小心地加在水的表面上5-10mm的厚度，旋转螺母B，玻璃杯将被调到铂金环处于两种液体的界面处，此后便按照表面张力的测量方法进行。
b.测量水与密度大于水的液体间的界面张力时，铂金环要求作用力向下，把密度大于水的液体放在杯子中使其达到10mm或更深，在这种液体上放进约5mm深的水，把溶液上升直到环浸入水中，使环处在液体的界面上时，指针L保持与红线重合，钢丝的扭力将被增加，铂金环将被向下拉，这时把样品座升高，使得指针L继续与红线重合，当这两种液体之间的薄膜破裂时，刻度盘上的读数便是界面张力M。
2、表面张力的测量
将铂金环插在吊杆臂上，把被测溶液倒在玻璃杯中约20-25mm，将此玻璃杯放在样品座的中间位置上，旋转螺母B，铂金环便与座一起上升到溶液的表面位置上，且使臂上的指针与上的红线重合，旋转蜗轮把手M来增加钢丝的扭力，当液体的表面被铂金环拉得很紧时，指针L始终保持与红线相重合，这两个作用将被继续着，直到薄膜破裂时，刻度盘上的读数指出了液体的表面张力值。
3、对决定实际表面张力的校正
表面张力是液体为一个紧张的薄膜时的表面效应，表面张力与表面是相切的，用圆环法测量表面张力时需要考虑到以下两种情况。
a.在测量过程中，环被向上拉起使液体表面变形，随着环向上移动的距离增加，液体的变形也增加，所以由中心到破裂点的半径小于环的平均半径，这种影响由环的半径和铂金丝的半径的比给出。
b.少量的液体沾附在环下部，这种影响可用一种函数形式表示，从以上两种影响来看，实际的表面张力δ就应由测得表面张力值M乘一个系数F，即：δ=M×F式中：M—膜破裂时刻度盘读数，mN/m;F—系数;F=0.7250+[(0.03678M)/rr2(P0-P1)]+P，式中：P=0.04534-(1.679rw)/rr。
P0：下相在25℃时的密度，g/ml，
P1：上相在25℃时的密度，g/ml，
rw：铂丝的半径0.3mm，
rr：铂丝环的平均半径9.55mm。
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