原来浙江白酒大都在这个镇酿造的！
位于浙江诸暨市西南一隅山区小镇同山镇，距市中心30公里，镇域面积55平方公里，这里历史悠久，景色秀丽，人文荟萃，世代相传着一门独特的酿酒工艺，酿造着一种独特白酒——同山烧。在诸暨同山镇，光酒厂就有五家，作坊65家，还有700余散户。这个镇是浙江白酒的核心产区。
白酒品质离不开产区的气候、环境、温度和优质水源，诸暨市同山镇与贵州茅台、泸州老窖、宜宾五粮液一样，同处于北纬30度全球黄金名酒带附近。据考证，同山镇的地貌特征因周高中低的丘陵地形形成独特的小盆地气候，使得酿酒所需的有益微生物种群常年集结在谷地上空，加上本地特有的原料高脚拐糯高粱，佐以代代相传的古法酿造技术，天时地利人和，酿出好酒不足为奇。
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浙江以前都是以生产小曲清香型白酒为主，进入门槛低，市场竞争激烈，同山醉美人酒业酿酒师谢小义在分析市场后认为，浙江不缺酒而是缺好酒，他决心改良工艺，通过走出去学习和拜访多位白酒大师之后，谢小义考取了酿酒师、品酒资质，眼界开阔的他在同山烧小曲酒的基础上进行了全面的技术革新，引入了高温大曲，泥底石窖、回酒续糟、固态发酵的酿造工艺和技术，开发出的新品勾践王酒体比清香更醇厚，比浓香更淡雅，带有明显的酱香，创新的工艺，独特的口感，使得勾践王连续获得四个世界金奖。
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基酒经过一定年份的陈放，调酒师会将各种风格的基酒进行组合勾调，这个环节决定着一瓶好酒的成败，需要调酒师敏感的味觉来把关。调好的酒还需经过多名品酒师品评，大家一致同意后就进入最后的过滤灌装环节，一瓶完美的勾践王酒从高梁入库到成品酒出厂，至少经过五至八年的酝酿，才有了勾践王如今的口感和品质。
要促进同山镇村民共同富裕，可持续的产业升级是重要抓手。眼下，同山正紧锣密鼓地开展环湖旅游建设、集镇风情街打造、历史古街提升、旅游网红路线建设工作，以同山烧为原点，美酒的涟漪正在不断荡漾开来，深深浸润着这片广袤乡村的“共富”之梦。
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