酒文化 发表于 2022-2-21 09:19:19

谁说浙江没白酒?这个品牌让你刮目相看

以前,如果你问外省酒友浙江有什么知名白酒品牌,可能他有点懵圈,随着浙江白酒产区同山的崛起,以及醉美和勾践王相继在2019新加坡国际烈酒大奖赛获金奖、2019年布鲁塞尔国际烈酒大奖赛获金奖、2021年美国旧金山国际烈性酒大赛中获双金奖后,浙江白酒在行业内外让人刮目相看,浙江白酒品牌已不再陌生。

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生产醉美和勾践王的醉美人酒业是同山的龙头酒企,他们独创了泥底石窖、回酒续糟、双曲固态发酵、清酱兼香的工艺路线,可以说是打开了浙江白洒行业全新的品牌化之路,同山醉美人酒业现有土地15600平方米,建筑面积7500平米,储酒库三处、共储存优质陈酒800余吨、灌装流水线一条。
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醉美和勾践王均为纯粮固态酒,口感上绵甜可口,醇香诱人。醉美人酒业盛酒的缸选择高岭土成分最佳的材料烧制,因为它关系到封坛后酒体的活性和新陈代谢,储存酒的仓库是干湿度最恰当的地方,既考虑当地季节气候,又考虑环山的最佳通风角度,以保证酒的口感。
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近年来,同山镇党委政府加大政策扶持力度,加强项目投资,深度挖掘同山烧文化,为提升同山烧品牌价值,打造同山烧品牌而不遗余力。醉美人酒业紧跟政府步伐,发挥科研优势,弘扬传统工艺、做好酒文章,引领同山烧不断做出浙江白酒特色,壮大同山烧产业。随着同山烧产业规模的逐步扩大,品质进一步提高,品牌价值进一步提升,同山烧将承载着千年的历史,携伴着深厚的文化走向全国,成为浙江白酒的一张金名片。
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