酒文化 发表于 2021-12-24 09:50:19

这个诸暨同山烧酒厂,颠覆了我对浙江白酒的认知!

在诸暨同山镇,有这样一个同山烧酒厂,依山而建,甘甜的山泉水源源不断绕厂而流。他们用本地的一种高杆白腾拐糯性红高粱酿酒,特殊的地理环境加上得天独厚的上好水资源,赋予同山高粱酒不同凡响的品质。
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这就是浙江同山醉美人酒业有限公司,酒库里数千个大酒坛整齐有序的摆放着,在厂区一角还有许多两层楼那么高的大酒罐,据该厂工人介绍,一个大罐里装有10万斤酒,厂里这样的大罐有好几十个,他们厂的原酒加起来有好几千吨。
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同山镇象茅台镇一样,镇里的主要产业就是酒,并且大家都是以糯高粱做的酒,该厂以百分之百原浆酒灌装出售,因为品质好,醉美和勾践王连续三次取得金奖,产品在市面上非常受欢迎,同山现在正在打造浙江白酒产区。
没到过同山前,一直以为浙江没有白酒,直到参观过醉美人酒业后,看到这样的生产场景,完全颠覆了对浙江白酒的认知,惊叹不已。



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