daiil2 发表于 2024-2-21 08:04:18

浙江白酒产区同山,美酒之源!

同山地区位于浙江北部,会稽山脉与龙门山脉之间,浦阳江中游,这里四面环山,气候温和湿润,雨量充沛,土壤肥沃且富含多种矿物质,是天然的优质酿酒原料种植基地。这里的水质纯净甘甜,富含对人体有益的微量元素,为酿造优质白酒提供了无可比拟的优势条件。正是这些得天独厚的自然条件,使得同山成为了名副其实的浙江白酒核心产区,如同一颗璀璨的明珠光耀五洲。
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历史上,同山地区的酿酒传统可以追溯至数千年前的古越国时代,当地人民利用丰富的粮食资源和优良的水源,结合代代相传的独特酿酒工艺,酿制出了一种口感醇厚、香气独特、回味悠长的白酒,也就是今天我们所熟知的同山烧酒。其中,勾践王酒作为同山白酒的杰出代表,以其传承古法、精益求精的匠心精神,赢得了消费者的广泛赞誉和市场的热烈追捧。
勾践王酒在选料、发酵、蒸馏到陈化等各个环节中,都严格遵循传统的手工酿造技艺,酿酒大师谢小义在此基础上不断创新与改良。其独特的酿酒技术,如采用山泉活水高温浸泡高粱,坚持双曲固态、回酒回糟发酵,精心慢火蒸馏,以及选择适宜的窖藏环境进行长期陈化等,确保了每一滴勾践王酒都饱含大自然的精华与人文的气息。
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除了坚守核心酿酒工艺,醉美人酒业还着力强化战略部署与核心产品的锻造。如“勾践王”酒的品牌灵感来源于古代越国国君勾践,以卧薪尝胆之举展现的坚韧不拔精神,以此作为品牌内涵,旨在传播并弘扬勾践那种砥砺奋进的精神文化,从而使该酒成为消费者心中力量源泉象征的同时,也成为浙江独特白酒风味的杰出代表。
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此外,醉美人酒企同样深刻认识到白酒文化传承与推广的重要性,因此在醉美人酒庄内特别设立了极具影响力的“傳金泉大师藏书阁”以及“非遗酿酒展示馆”、“非遗文化大讲座堂”和中国酒曲展览馆和“数字化制曲车间”。
这些设施每年吸引成千上万的游客慕名而来,通过实地参观和学习,深入了解同山白酒深厚的起源背景及其独一无二的魅力所在。这一系列举措有力地推动了同山白酒走出浙江省,逐步迈向全国乃至全球市场的舞台。
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