醉美人酒业-以非遗古法为根基，双曲固态引领酿酒行业新风潮
谢小义，一个心怀梦想在上海餐饮界打拼的天台青年，在2008年踏上了回同山镇创办了醉美人酒庄的旅程，他犹如上天派给同山的酿酒师，他有过人的聪明才智和精湛的酿制技艺，在他面前，影晌同山烧发展多年的共性工艺难题被他一一破确，并且突破性的掌握了双曲固态泥底石窖兼香型酒酿制工艺的秘密，使同山山高梁酒的醇美得以升华，如同明珠璀璨，达到了前所未有的高度。醉美人酒庄是谢小义一手创办起来的，并自任酒庄的首席酿酒师，宛如艺术家在创作，如同炼金术一般，将一颗颗高粱粒转化为美妙的酒液，它坚持使用传统双曲固态酿造技术，这种独特的发酵方式，将高粱酒的细腻与饱满完美呈现。赋予了同山山高梁酒新的生命和魅力。
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醉美人酒庄在同山镇这片土地上扎根，如同山高梁一般茁壮成长。他们以精湛的酿酒工艺和卓越的品质，赢得了世界的认可和赞誉。他们生产的美酒飘香四海，成为了浙江白酒的代表之一。
正因为这种对品质的极致追求，醉美人酒庄酿造的“勾践王”酒连续荣获了五项世界烈酒大赛的金奖。这一荣誉的背后，是谢小义和他的团队对酿酒工艺和对品质的执着追求。他们用热情和智慧，将同山的山水风土与美酒融为一体，展现出了浙江白酒独特的魅力。https://p1.itc.cn/images01/20231123/cab3cb253649427da6573d4f4def9b13.png如今，醉美人酒庄已经成为了浙江白酒的一张金名片。他们的美酒不仅在国内市场上广受欢迎，还远销海外市场。他们的产品受到了世界各地消费者的喜爱和追捧，为浙江白酒在国际舞台上赢得了荣誉和尊重。
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